Média
50 minutos
Cupcakes de Chocolate

Ingredientes

  • 1 chávena de farinha de trigo com fermento (200g)

  • 1 chávena de açúcar (330g)

  • 1 c. de chá de fermento (10g)

  • 5 c. de sopa de cacau em pó Pantagruel (50g)

  • 1/2 chávena de água morna (120g)

  • 1/4 chávena de óleo de girassol (60g)

  • 2 ovos


Cobertura:

  • 150g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)

  • 300g de açúcar em pó

  • 2 c. de sopa de natas (para bater)

  • 1/2 c. de chá de aroma de baunilha

  • Corante em gel cor-de-laranja (a gosto)


Teias de aranha:

  • 75g de Pantagruel culinária (3 barrinhas) 

  • 1 c. de chá de óleo de coco

Preparação

1. Começa por preparar os queques. Pré-aquece o forno a 180ºC.

2. Numa taça, mistura os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e cacau em pó.

3. No centro dos ingredientes secos, coloca os líquidos: óleo, água morna e ovos.

4. Mistura tudo muito bem.

5. Distribui a massa por forminhas para queques. Leva ao forno durante cerca de 20 minutos.

6. Retira os queques do forno e deixa arrefecer.

Preparação da cobertura:

7. Numa batedeira, coloca a manteiga à temperatura ambiente e bate durante 1 a 2 minutos.

8. Adiciona o açúcar em pó aos poucos e vai batendo na velocidade mínima.

9. Em seguida, adiciona as natas e o aroma de baunilha. Por fim, adiciona o corante até obteres a cor pretendida. Transfere a mistura para um saco de pasteleiro e decora os cupcakes.

10. Para preparar as teias de aranha, derrete o chocolate de culinária no microondas, em

intervalos de 20 segundos. Adiciona o óleo de coco e coloca no microondas mais alguns

segundos até estar tudo totalmente derretido. Transfere para um saco de pasteleiro com ponta fina.

11. Sobre uma folha de papel vegetal, desenha o formato de uma teia de aranha. Deixa no

frigorífico até o chocolate solidificar e está pronto. Decora os cupcakes com as teias de chocolate.

Bom apetite!

Produtos

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