1. Num tacho pequeno, mistura o chocolate de avelã com 50ml de natas e o cacau em pó.

Mexe até o chocolate estar bem derretido. Reserva.

2. Entretanto, coloca os restantes 150ml de natas a bater na batedeira, durante cerca de 5 minutos. Adiciona o açúcar e bate mais alguns minutos.

3. Transfere cerca de 1/3 destas natas para uma taça e guarda no frigorífico.

4. Envolve lentamente a mistura de chocolate derretido com os restantes 2/3 de natas batidas.

5. Distribui por copos de vidro e leve ao frigorífico pelo menos 2 horas.

6. Decora as mousses com as natas batidas, que reservaste, e raspas de chocolate de avelã.