1. Num processador de alimentos, mistura todos os ingredientes para o recheio (coco ralado, creme de coco, leite (ou bebida vegetal), maple syrup e aroma de baunilha). Tritura durante 2 minutos ou até formar uma pasta.

2. Com as mãos molhadas, molda esta pasta de coco formando ovinhos. Leva ao frigorífico durante cerca de 1 hora.

3. Parte o chocolate de culinária em pedaços e derrete no microondas, em intervalos de 20 segundos. Adiciona o óleo de coco e mexe bem.

4. Passa os ovinhos de coco pelo chocolate derretido cobrindo bem todos os lados.