Derrete o chocolate de avelã em banho-maria ou no microondas, parando para mexer a cada 20 segundos. Mistura o óleo de coco com o chocolate.

Coloca o chocolate derretido, formando uma camada que preencha toda a forma, mas deixando o centro vazio em moldes, de silicone, com o formato de ovinhos. Leva ao frigorífico por cerca de 2 horas.

Numa taça, mistura a manteiga de amendoim, a farinha de coco, o mel e o sal. Mexe bem.

Retira os moldes do frigorífico e coloca um pouco deste recheio no centro de cada um.

Cobre com mais uma camada de chocolate derretido e leva novamente ao frigorífico por mais 2 horas.

Desenforma os ovinhos quando o chocolate estiver totalmente sólido.