1. Pré-aquece o forno a 180ºC.

2. Mistura os ovos, as gemas e o açúcar. Com a batedeira, bate durante cerca de 2 minutos ou até a mistura duplicar de volume.

3. Passa a farinha e o cacau por uma peneira e adiciona à mistura de ovos e açúcar. Adiciona ainda o fermento e envolve cuidadosamente.

4. Derrete o chocolate 85% no microondas. Deixa arrefecer ligeiramente e envolve com os restantes ingredientes.

5. Transfere a massa para uma forma redonda com papel vegetal.

6. Leva ao forno durante 12 a 15 minutos. Deixa arrefecer e serve com fios de ovos.