Pré-aquece o forno a 180ºC.

Bate a manteiga amolecida com o açúcar. Adiciona os ovos, um a um, e continua a bater. Acrescenta ainda o leite (à temperatura ambiente).

Aos poucos, vai acrescentando 1+1/3 chávena de farinha peneirada. Adiciona também o fermento e o sal, mexe bem.

Divide a massa em 2 partes iguais. Numa metade da massa, acrescenta o chocolate em pó e o café. Na outra metade, acrescenta a restante farinha (1/3 chávena, 50g). Mexe muito bem.

Unta uma forma de bolo inglês com manteiga. Vai vertendo ambas as massas para a forma, alternadamente. Com uma faca ou palito comprido, envolve ligeiramente as massas (sem mexer demasiado).

Leva ao forno pré-aquecido por 35 minutos. Deixa arrefecer totalmente antes de servir.