Pré-aquece o forno a 180ºC.

Numa taça, mistura a manteiga de amêndoa, a farinha de coco, o maple syrup e uma pitada de sal.

Com as mãos molhadas, molda bolinhas achatadas com a massa e distribuí por um tabuleiro com papel vegetal. Com um garfo, pressiona a bolacha formando o padrão de grelha.

Leva ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Deixa arrefecer.

Corta o chocolate em pedaços e coloca a derreter no microondas ou em banho-maria.

Mergulha metade da bolacha no chocolate. Deixa arrefecer.