Numa panela pequena coloca o leite condensado, o Chocolate em Pó Pantagruel e a manteiga. Envolve tudo muito bem e deixa em lume médio, mexendo constantemente durante 10 minutos, até engrossar.

Retira do lume, transfere para uma taça e deixa arrefecer totalmente à temperatura ambiente.

Lava os morangos, retira as folhas e seca muito bem com papel absorvente.

Passa as mãos por óleo e molda os brigadeiros à volta do morango. Por fim, passa pelo granulado de chocolate.