Médio
50 minutos
Brownies de Chocolate com Teias de Marshmallow

Ingredientes

  • 150g de manteiga

  • 125g de Pantagruel 85% (5 barrinhas) 

  • 60g de farinha de trigo com fermento⠀

  • 6 colheres de sopa de Cacau em Pó Pantagruel (~70g)⠀

  • 260g de açúcar⠀

  • 1 pitada de sal fino⠀

  • 1/4 chávena de leite ou bebida vegetal (60ml)

  • 3 ovos

  • 1 colher de chá de aroma a baunilha (5g)

  • 60g de marshmallows brancos

  • “Olhos” de açúcar

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC. Coloca o Pantagruel 85% partido em pedaços e a manteiga em cubos numa taça, derrete em banho-maria e, de seguida, reserva.  

  2. Numa taça, mistura a farinha, o Cacau em Pó Pantagruel, o açúcar e uma pitada de sal.

  3. Acrescenta os ovos, o leite e o aroma a baunilha. Por fim, adiciona o Pantagruel 85% e a manteiga derretidos e mexe muito bem.

  4. Transfere para uma travessa retangular com papel vegetal no fundo e leva ao forno durante 20-25 minutos. De seguida, deixa arrefecer.

  5. Aquece os marshmallows no microondas durante, aproximadamente, 30 segundos. Com as mãos, agarra em pequenos pedaços de marshmallow e estica, fazendo o efeito de teia sobre o brownie.

  6. Corta em fatias e acrescenta os “olhos” comestíveis para decorar.

Bom apetite!

Produtos

102. Cacau em pó 100%
102. Cacau em pó 100%
Chocolate em pó
100% Cacau
105. Pantagruel 85% Cacau
105. Pantagruel 85% Cacau
Tablete Pantagruel
85% Cacau

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