1. Pré-aquece o forno a 180ºC.

2. Unta 5 ramequins com manteiga e polvilha cacau em pó a toda a volta (para ser mais fácil desenformar).

3. Numa taça, mistura o chocolate de culinária partido em pedaços com a manteiga. Derrete no microondas, em intervalos de 20 segundos ou em banho-maria.

4. Numa outra taça, mistura os ovos e as gemas com o açúcar. Mexe muito bem.

5. Adiciona a farinha e mexe novamente. Por fim, incorpora o chocolate e a manteiga derretidos com os restantes ingredientes.

6. Divide a massa pelos ramequins (sem encher completamente) e leva ao forno durante, aproximadamente, 12 minutos.

7. Serve ainda mornos.