Num tacho pequeno, coloca o chocolate de caramelo e sal partido em pedaços, assim como o creme de coco e manteiga.

Leva ao lume até o chocolate estar totalmente derretido. Adiciona o cacau em pó e envolve.

Transfere para uma taça de vidro, cobre com película aderente e leva ao frigorífico durante, pelo menos, 4 horas.

Passa as mãos por água quente e molda as trufas.

Num prato, coloca os granulados. Passa as trufas pelos granulados para cobrir toda a superfície.